1. Cách chuyển đổi giữa các chế độ vận hành (Menu F001)
Để bắt đầu cài đặt, bạn cần truy cập vào hệ thống điều khiển thông qua núm xoay vô cấp:
-
Vào Menu: Nhấn và giữ núm xoay cho đến khi màn hình hiển thị mã F001.
-
Chọn chế độ: Nhấn nhẹ vào núm xoay để vào bên trong cài đặt thông số.
-
Các tùy chọn trong F001:
-
F001 = 0: Chế độ thủ công (Manual Mode) – Điều chỉnh tốc độ theo bước nhảy 50.
-
F001 = 1: Chế độ thủ công – Điều chỉnh tốc độ theo bước nhảy 10 (chỉnh mịn hơn).
-
F001 = 2: Chế độ xay theo đường cong tự động (Auto Curve Mode).
-
2. Hướng dẫn vận hành chế độ thủ công (Manual Mode)
Nếu bạn muốn kiểm soát máy hoàn toàn bằng tay:
-
Điều chỉnh: Xoay núm để tăng/giảm tốc độ vòng quay trực tiếp.
-
Bắt đầu/Dừng: Nhấn nút khởi động bên trái để máy chạy hoặc dừng.
-
Tính năng xả bột (Purge): Nhấn và giữ nút xả để máy chạy ở tốc độ cao nhất, giúp làm sạch bột tồn đọng trong buồng xay.
3. Cài đặt chi tiết đường cong tốc độ (Menu F200)
Đây là tính năng “ăn tiền” nhất của YEHJEN, cho phép bạn chia quá trình xay thành nhiều giai đoạn với tốc độ khác nhau. Sau khi chọn F001 = 2, hãy xoay núm để tìm menu F200 và thiết lập 10 thông số sau:
Lưu ý: Sau khi chỉnh xong, màn hình sẽ hiện FEnd để báo hiệu đã lưu thành công.
4. Cách chạy máy ở chế độ Tự động (AUTO)
Sau khi đã thiết lập xong các thông số ở mục 3:
-
Màn hình chính sẽ hiển thị chữ AUTO.
-
Nhấn nút khởi động. Máy sẽ tự động chạy theo đúng lộ trình tốc độ bạn đã cài (ví dụ: bắt đầu chậm ở 500 vòng và kết thúc nhanh ở 2000 vòng).
-
Khi hết thời gian, máy sẽ tự dừng và hiển thị lại chữ AUTO để sẵn sàng cho shot tiếp theo.
5. Tại sao nên sử dụng Curve Mode trên máy YEHJEN?
Việc thay đổi tốc độ vòng quay (RPM) ảnh hưởng trực tiếp đến hình dạng hạt cà phê sau khi xay và lượng nhiệt phát sinh. Với cách thiết lập của Bach-ery, việc bắt đầu ở tốc độ thấp giúp hạt được “cắn” nhẹ nhàng hơn, sau đó tăng tốc để tối ưu năng suất, giúp tách cà phê của bạn có hương vị cân bằng và đồng nhất hơn.
