Ethiopia Hambella Buku Abel

📝 MÔ TẢ CHI TIẾT SẢN PHẨM:
Mã số: ET-11
Quốc gia / Vùng trồng: Guji Hambella Buku Abel, Ethiopia
Giống hạt: Heirloom (Arabica)
Phương pháp sơ chế: Natural G1
Mức độ rang: Light+ (Rang Sáng+ / Thể hiện qua vạch 2/4 trên nhãn mác)
Quy cách đóng gói: Túi 250g có khóa Zip tiện lợi và van khử khí một chiều giúp bảo quản hương vị tối ưu.
Phù hợp cho: Pha Phễu Giấy (Pour Over / Filter), Cold Brew, hoặc Espresso hiện đại thiên hướng chua sáng trái cây.
🎨 TASTING NOTES (HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG):
Strawberry & Peach: Vị chua ngọt mọng nước đầy quyến rũ của dâu tây và đào chín vùng nhiệt đới.
Orange: Nốt hậu vị cam ngọt thanh thoát, mượt mà và tươi mát.
Gardenia: Điểm xuyết hương hoa dành dành thanh tao, trong trẻo phảng phất hương thơm ngào ngạt đầy tinh tế.
☕ GỢI Ý CÔNG THỨC CHIẾT XUẤT TỪ BACH-ERY
Để thực khách có thể trải nghiệm trọn vẹn từng nốt hương nguyên bản như cách chúng tôi thử nếm (cupping) và khai thác được độ sáng tinh tế của hạt vùng Hambella Buku Abel sơ chế Natural, Bach-ery đề xuất các thông số nhiệt độ và công thức pha chế tối ưu dưới đây:
1. Công thức Pha Phễu Giấy (Pour Over / Filter) – Khuyên dùng
Cỡ xay: Trung bình mịn (Medium – Fine)
Nhiệt độ nước: 92°C – 93°C (Mức nhiệt cao lý tưởng để thúc đẩy và ép trọn vẹn dải hương dâu tây, đào chín mọng cùng tính acid trái cây rực rỡ của hạt Ethiopia sơ chế khô).
Tỷ lệ chiết xuất: 15g bột cà phê rót 225ml nước (Tỷ lệ 1:15)
Thời gian pha: 2:15 – 2:30 phút
2. Công thức Pha Máy (Espresso hiện đại)
Cỡ xay: Mịn (Fine)
Nhiệt độ nước: 93°C – 94°C (Dòng hạt rang sáng Light+ thiên vị trái cây cần đi nước nóng ở tầm nhiệt này để đẩy bung chiết xuất ngọt, trung hòa bớt độ chua gắt đầu lưỡi).
Tỷ lệ chiết xuất: 18g bột cà phê ra 40g – 45g thành phẩm (Tỷ lệ ~ 1:2.2 đến 1:2.5)
Áp suất máy: 9 Bar
Thời gian chiết xuất: 25 – 28 giây
🌿 HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN:
Bảo quản cà phê ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
Luôn kéo kín khóa Zip sau khi mở túi để hạn chế hạt tiếp xúc với không khí.
Khuyến khích sử dụng hết trong vòng 1-3 tháng kể từ ngày mở túi để trải nghiệm hương vị tươi mới và trọn vẹn nhất.
💡 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
Sản phẩm phù hợp tuyệt vời để thưởng thức Pour Over (V60) nóng/đá trong trẻo, Cold Brew hoa quả thanh mát hoặc các shot Espresso hiện đại đầy cá tính.
Bach-ery hỗ trợ xay sẵn hoàn toàn miễn phí theo từng yêu cầu pha chế của bạn (Vui lòng chọn đúng phân loại kiểu xay khi đặt hàng).
Bach-ery trân trọng cảm ơn Quý khách đã tin tưởng và lựa chọn sản phẩm của chúng tôi! Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về cỡ xay hoặc kỹ thuật pha chế, đừng ngần ngại nhắn tin để được hỗ trợ tốt nhất nhé.
#BacheryCoffee #EthiopiaHambella #BukuAbel #SpecialtyCoffee #NaturalG1 #PourOverV60 #FilterCoffee #CaPheChatLuongCao #ET11 #CoffeeLovers #CaPheRangXay #JuicyCoffee