Brazil Cerrado Natural – 100g

✨ BRAZIL CERRADO (BZ-01) – HƯƠNG VỊ CÂN BẰNG, NGỌT NGÀO VÀ BÉO NGẬY
Sản phẩm cà phê BZ-01 của Bach-ery được tuyển chọn từ những hạt Arabica chất lượng cao vùng Cerrado Mineiro – một trong những thủ phủ cà phê nổi tiếng nhất tại Brazil. Trải qua phương pháp sơ chế khô truyền thống (Natural Process), hạt cà phê giữ lại trọn vẹn lớp đường tự nhiên từ mật quả, mang đến một tách cà phê có độ ngọt cực kỳ dày dặn, kết cấu sánh mượt và hậu vị béo ngậy đặc trưng.
Được Bach-ery rang tỉ mỉ ở mức độ Medium (Rang Vừa / Thể hiện qua vạch 2/4 trên nhãn mác) trên máy Bullet R2 Pro, BZ-01 là dòng hạt hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một ly cà phê ít chua, body dày, hương vị mộc mạc, dễ chịu để thưởng thức mỗi ngày.
📝 MÔ TẢ CHI TIẾT SẢN PHẨM:
• Mã số: BZ-01
• Quốc gia / Vùng trồng: Cerrado, Brazil
• Giống hạt: 100% Arabica
• Phương pháp sơ chế: Natural Process (Sơ chế khô tự nhiên)
• Mức độ rang: Medium (Rang Vừa / 2/4 vạch)
• Quy cách đóng gói: Túi có khóa Zip tiện lợi và van khử khí một chiều giúp bảo quản hương vị tối ưu.
• Phù hợp cho: Pha Máy (Espresso/Latte/Cappuccino), Pha Phin truyền thống đậm đà, Pha Phễu Giấy (Pour Over gu ngọt béo), hoặc Cold Brew ngậy vị chocolate.
🎨 TASTING NOTES (HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG):
• Cashew & Chocolate: Vị đắng dịu, thơm bùi của hạt điều rang hòa quyện cùng nốt socola đậm đà, ấm áp.
• Yellow Fruit: Điểm xuyết hương vị thanh nhẹ, dễ chịu của các loại trái cây chín vàng nhiệt đới.
• Creamy: Kết cấu nước (body) sánh mượt, ngậy béo tạo cảm giác vô cùng êm ái khi nuốt.
☕ GỢI Ý CÔNG THỨC CHIẾT XUẤT TỪ BACH-ERY
Để thực khách có thể trải nghiệm trọn vẹn độ ngọt dày và nốt bùi ngậy đặc trưng của hạt Brazil Cerrado, Bach-ery đề xuất các thông số tối ưu dưới đây:
1. Công thức Pha Máy (Espresso truyền thống & Hiện đại)
• Cỡ xay: Mịn (Fine)
• Nhiệt độ nước: 92°C – 93°C (Mức nhiệt lý tưởng để hòa tan hoàn toàn các dải hương chocolate, đẩy độ béo ngậy bùi lên lớp crema dày mịn).
• Tỷ lệ chiết xuất: 18g bột cà phê ra 36g – 40g thành phẩm (Tỷ lệ ~ 1:2)
• Áp suất máy: 9 Bar
• Thời gian chiết xuất: 26 – 28 giây
• Gợi ý: Cực kỳ xuất sắc khi làm nền pha Latte, Cappuccino hoặc Cà phê sữa đá pha máy.
2. Công thức Pha Phễu Giấy (Pour Over / Filter)
• Cỡ xay: Vừa (Medium)
• Nhiệt độ nước: 91°C – 92°C (Giúp khai thác tốt nốt ngọt yellow fruit và caramel mộc mạc của hạt mà không bị đắng).
• Tỷ lệ chiết xuất: 15g bột cà phê rót 225ml nước (Tỷ lệ 1:15)
• Thời gian pha: 2:30 – 2:45 phút
3. Công thức Pha Phin Truyền Thống
• Cỡ xay: Trung bình mịn (Medium Fine)
• Nhiệt độ nước: 92°C – 93°C
• Tỷ lệ chiết xuất: 25g bột cà phê ra 60ml thành phẩm.
• Cách pha: Ủ 40ml nước nóng trong 3 phút để bột nở đều. Sau đó gài nén nhẹ, rót tiếp 60ml nước còn lại và chờ chiết xuất hết.
🌿 HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN:
• Bảo quản cà phê ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
• Luôn kéo kín khóa Zip sau khi mở túi để hạn chế hạt tiếp xúc với không khí.
• Khuyến khích sử dụng hết trong vòng 1-3 tháng kể từ ngày mở túi để trải nghiệm hương vị tươi mới và trọn vẹn nhất.
💡 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
• Sản phẩm phù hợp để thưởng thức Espresso mộc đậm đà, Americano êm ái, Pour Over ngọt ngào hoặc kết hợp tuyệt vời cùng sữa đặc/sữa tươi tạo nên các thức uống ngậy béo.
• Bach-ery hỗ trợ xay sẵn hoàn toàn miễn phí theo từng yêu cầu pha chế của bạn (Vui lòng chọn đúng phân loại kiểu xay khi đặt hàng).
Bach-ery trân trọng cảm ơn Quý khách đã tin tưởng và lựa chọn sản phẩm của chúng tôi! Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về cỡ xay hoặc kỹ thuật pha chế, đừng ngần ngại nhắn tin để được hỗ trợ tốt nhất nhé.
#BacheryCoffee #BrazilCerrado #CaPheArabica #NaturalProcess #PhaPhin #Espresso #PourOverV60 #FilterCoffee #CaPheChatLuongCao #BZ01 #CoffeeLovers #CaPheRangXay #DailyCoffee