Robusta Nam Ban Treasure

📝 MÔ TẢ CHI TIẾT SẢN PHẨM

Dòng Fine Robusta độc đáo từ Nam Ban, Lâm Đồng được chế biến theo phương pháp Ginger Ferment Natural. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chanh dây rực rỡ, thể chất ngậy bơ sánh mượt và hậu vị quế ấm áp.

Thông tin hạt

• Xuất xứ: Nam Ban, Lâm Hà, Lâm Đồng, Việt Nam
• Sơ chế: Ginger Ferment Natural (Lên men với gừng)
• Hương vị gợi ý: Chanh dây, Ngậy bơ (Buttery), Quế

Thông tin bổ sung

• Mức độ rang: Medium-Light / Medium
• Giống: Robusta
• Độ cao: 800 – 1.000 MASL

💡 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Pour over: 88-91°C, tỉ lệ 1:14 – 1:15, xay vừa. Espresso: 91-92°C, 18g in / 36g out, 25-30 giây.

Gợi ý pour over

• Nhiệt độ nước: 90°C
• Cách pha: Tỉ lệ 1:14 – 1:15, xay vừa (nhiệt độ phù hợp 88-91°C).

Gợi ý espresso

• Nhiệt độ nước: 92°C
• Cách chiết xuất: 18g in / 36g out, 25-30 giây (nhiệt độ phù hợp 91-92°C).

📦 HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

Túi kín van một chiều, nơi khô mát, tránh nắng.