Liberica Mê Linh (Regene Farm – Top 7 VCPC 2026)

📝 MÔ TẢ CHI TIẾT SẢN PHẨM

Mẻ Liberica đạt Top 7 Vietnam Coffee Producer Competition 2026 (Điểm cupping: 85.79) từ Regene Farm. Sơ chế lên men kép dạng Honey mang lại hương vị trái cây nhiệt đới và bưởi đỏ bùng nổ, đượm vị ngọt mật ong và đường nâu sâu lắng.

Thông tin hạt

• Xuất xứ: Mê Linh, Lâm Hà, Lâm Đồng, Việt Nam
• Sơ chế: Honey Double Fermentation
• Hương vị gợi ý: Trái cây nhiệt đới (Tropical Fruit), Bưởi đỏ (Red Pomelo), Đường nâu (Brown Sugar), Mật ong (Honey)

Thông tin bổ sung

• Mức độ rang: Light+ / Medium
• Giống: Liberica
• Độ cao: 1.100 MASL

💡 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Pour over: 90-93°C, tỉ lệ 1:15, xay vừa. Espresso: 92-93°C, 18g in / 38g out, 26-30 giây.

Gợi ý pour over

• Nhiệt độ nước: 92°C
• Cách pha: Tỉ lệ 1:15, xay vừa (nhiệt độ phù hợp 90-93°C).

Gợi ý espresso

• Nhiệt độ nước: 92°C
• Cách chiết xuất: 18g in / 38g out, 26-30 giây (nhiệt độ phù hợp 92-93°C).

📦 HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

Túi kín van một chiều, nơi khô mát, tránh nắng.